Kasvisaskeleet johdattelee niin nuoret kokkaajat kuin kiireen keskellä taivaltavat aikuisetkin maukkaiden kasvisruokien pariin. Kirja lähtee liikkeelle kasvisten höyryttämisestä, pastan keittämisestä ja tofun paistamisesta. Vähitellen edetään tomaatti-basilikakastikkeen ja pähkinäpihvien[...]
Kasvissyönti on elämää kunnioittava ja ekologinen tapa, sillä se hyödyntää ravintoketjun alkupäätä, jolloin ruoan tuottamiseen tarvitaan vain vähän energiaa. Kasvisruokavalio sopii kaikille ja kaikkiin elämän vaiheisiin. Huolellisesti suunniteltu kasvisruokavalio koostuu terveellisest[...]